Kelleci Kimdir?
Kelleci, halk arasında genellikle sokak lezzetleri ve geleneksel et yemekleriyle tanınan bir meslek grubunu ifade eder. Kelleci, özellikle kelle paça, beyin, işkembe, ve diğer sakatat türlerinin pişirilip satılmasıyla uğraşan kişidir. Ancak, bu terim sadece bir meslek dalını...